Makoro

Suasana resto dibuat remang-remang ala cafe-cafe tetapi terbuka dan bernuansa tradisional dengan model kursi panjang, sangat pas buat kongkow-kongkow dengan teman. Kalo baca labelnya, “Makoro - Barista coffee”, kayaknya ini cuman tempat ngopi. tetapi begitu melihat menunya, banyak kok makanan tradisionalnya.
Biar cepet, saya tanya langsung ke pramusaji makan andalannya. Mereka menyebutkan ayam goreng makoro dan ayam bakar makoro. Saya pesan ayam gorengnya yang dihidangkan dengan lalap, tempe dan tahu bacem plus sambal terasi. Lalu minumannya saya pesan kopi andalan mereka, yaitu kopi bakar makoro.
Gak lama kemudian hidangan datang. Kopi bakarnya datang duluan dan diproses bakar di meja. Jadi air panas di dalam cawan dipanaskan dan uapnya bersatu dengan kopi yang ada di atasnya. kemudia turun butiran kopi yang sudah menyatu kembali ke cawan. Kopi yang dipakai adlah kopi mandailing yang rasanya mantap khas kopi-kopi sumatra.
Kelar “membakar” kopi, lalu datang lah ayam goreng lengkap. Bentuknya biasa saja tapi begitu digigit ayamnya sangat empuk dan bumbunya meresap sekali. Mirip di presto saja. Pokoknya khas deh ayamnya. tahu dan tempe nya juga sangat enak. Gak nyangka juga kalo tempat ngopi ini sangat jago dalam hal makanannya.
Kelar makan saya pun membayar makanan dengan tidak terlalu mahal. Kopi bakar seharga Rp 22.500,- dan ayam goreng makoro Rp 18.000,-. Puas bener rasanya makan siang kali ini.

Read More

phoeeee

Siapa bilang kopi yang nikmat harus dihasilkan oleh mesin espresso ala kopi-kopi barat seperti starbuck. Jika Anda penikmat kopi tradisional, Anda harus mencicipi kedai kopi yang satu ini. Namanya Kedai kopi Phoenam, kedai kopi legendaris asal Makassar.

Read More

kopi biskota

Orang tua saya  penikmat kopi dan saya ingat dulu ibu saya selalu menyuruh saya membeli kopi dengan kemasan sampul coklat dengan merek Bis Kota di warung dekat rumah. Tahun 70an di kota Jakarta tidak banyak merek kopi dan saya kira Kopi Bis Kota adalah salah satu yang terenak di kelasnya. Semula saya pikir kopi ini sudah tidak ada lagi sejalan dengan hadirnya kopi-kopi instant seperti nescafe, top, torabika dan lain sebagainya. Ternyata Kopi merek Bis Kota (atau pernah dinama kopi Terompet)  masih tetap jualan walau produksi sudah tidak sebesar ketika masa jayanya di tahun 70an.

Orang tua saya  penikmat kopi dan saya ingat dulu ibu saya selalu menyuruh saya membeli kopi dengan kemasan sampul coklat dengan merek Bis Kota di warung dekat rumah. Tahun 70an di kota Jakarta tidak banyak merek kopi dan saya kira Kopi Bis Kota adalah salah satu yang terenak di kelasnya. Semula saya pikir kopi ini sudah tidak ada lagi sejalan dengan hadirnya kopi-kopi instant seperti nescafe, top, torabika dan lain sebagainya. Ternyata Kopi merek Bis Kota (atau pernah dinama kopi Terompet)  masih tetap jualan walau produksi sudah tidak sebesar ketika masa jayanya di tahun 70an.

Read More

Aku dan Coffee

Semua bermula dari secangkir kopi merek bis kota yang aromanya sering menari di hidungku . Bukan saya yang minum kopi, tetapi orang tua saya. Saat itu saya hanya seorang anak TK yang masih wajib minum susu sebelum berangkat ke sekolah. Kopi adalah minum orang dewasa yang terlarang bagi anak-anak :-)

Read More